燕窝是雨燕科几种金丝燕分泌的唾液及其绒羽混合粘结所筑成的巢穴。主产于马来西亚、印度尼西亚、泰国和缅甸等东南亚国家及我国的福建和广东沿海地带．燕窝含有丰富的糖类、有机酸、游离氨基酸以及特征物质——唾液酸，具有滋阴、和补中等功效，作为药食两用的滋补品，深受国内外消费者的喜爱。
白凤菜作为蔬策可清炒、凉拌，或与肉丝一起炒食来增加美味。白风菜还具有解热、、、、等特殊功效，对肝炎、肝硬化、肺炎、肺癌、感冒发烧、肾炎、肠炎、水肿、及高等疾病具有一定的疗效。
多年生草本，近葶状，高25-50厘米，茎圆柱形下部平卧，上部直立，干时有条棱，被短糙毛，上部分枝，小枝2-3，斜升，基部叶在花期凋落，下部和中部叶，具柄；叶片椭圆形，匙形，稀提琴状浅裂，肉质，长4-6厘米，宽2-4厘米，顶端钝，基部渐狭或急狭成长叶柄，叶柄基部有1对耳状假托叶，上部或中部以上常有1-2个小齿，边缘有波状小尖齿，侧脉3-4对，弧状弯，主脉和细脉干时不明显，两面被贴生短毛；上部叶小，无柄，长圆形，羽状浅裂或披针形而具小齿，基部有假托叶，上部叶极退化，线形或线状披针形，长5-20毫米。
营养土准备：将草炭和蛭石按3:1比例混合，装满穴盘，用竹板轻轻刮去高出穴盘的部分苗土，然后在穴盘上浇水，使穴盘上的营养土沉下一部分，达到营养土九分满，方便育苗。
插穗的准备：从健壮母株上剪取10厘米长不带花蕾的枝条作为插穗，保证枝条剪口处比较平滑，便于生根，保留插穗顶部的4-5片叶子。插穗应当天剪取当天插完，隔夜插穗的生根能力会大大降低。
扦插：用竹筷在苗床上插1个小洞，然后将插穗插入洞内，插穗入土深4厘米左右，这样可以减少扦插过程中对插穗剪口的损伤，利于插穗成活，插后轻轻压实插穗根部基质，喷一次水即可。